Österlenkryddor

Adresse: Karlsfältsvägen 363, 270 22 Köpingebro Karte anzeigen

Adresse: Karlsfältsvägen 363, 270 22 Köpingebro

Österlenkryddor - Die Oase der Gewürze von Österlen.

Blaublühende Lavendelfelder so weit das Auge reicht vermutet man eigentlich in der französischen Provence – aber es gibt sie auch mitten in Skåne: Der Familienbetrieb Österlenkryddor, knapp 10km außerhalb von Ystad bei Köpingebro, baut auf ca. 8ha eine unglaubliche Vielfalt an Blatt- und Samengewürzen an.

Bei einem Spaziergang durch die Felder weht dem Besucher der Duft von Thymian, Salbei, griechischem Oregano, Minze oder französischem Estragon um die Nase. Details über die gesundheitsfördernde Wirkung von Zitronenmelisse, Rosmarin oder Ringelblume lernt man während einer geführten Tour über die Heilkräuterfelder kennen.

Sehr praktisch: Rezepte für Tees und Salben und die fertigen Produkte

bieten Eva und Olle Olsson auch in ihrem Hofladen an, denn alle Bio-Kräuter und -Gewürze werden vor Ort verarbeitet: Im Angebot sind auch Kräuter-Essig, aromatische Kräuter-Schnäpse, Thymian-Zwieback und Lavendelkuchen – leckere Souvenirs, die an ein besonderes Erlebnis erinnern. Natürlich kann man seine neu-entdeckten Lieblingskräuter auch im Topf für den heimischen Balkon oder Garten kaufen.
Und verpassen Sie auf keinen Fall das Kräuter-inspirierte Kuchenbuffet im Hofcafé!
Die deutschen Führungen durch die Kräuterfelder finden im Sommer immer sonntags ab 12 Uhr statt.

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